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► Place du marché et Cour aux Moines
Le marché à Vimoutiers se tient depuis plus de 1000 ans, un marché essentiellement voué au beurre, aux fromages et aux légumes.
La Halle aux Toiles*, inaugurée en 1848, devint Halle au Beurre à partir de 1872. Elle abrite alors la pesée du beurre** apporté au marché chaque lundi par les fermières, après le "barratage". Sur la place devant la mairie, une photographie en couleurs** du marché et du monument aux morts de la première guerre mondiale. Sous une arche de la Halle, statue en hommage à Marie Harel considérée comme l'inventrice du Camembert***.
**by Walker©NGS ► National Geographic Magazine à Vimoutiers *** ► Marie Harel et le camembert
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